Gerber Poquet Knife Flatiron 31-003476

Le Gerber Flatiron est un solide couteau de poche doté d'une lame de type couperet. C'est une forme de lame que l'on voit souvent sur les couteaux de boucher. En raison de son bord droit, ce type de forme est parfait pour une utilisation en cuisine.

La lame a une finition brute stonewashed et est fabriquée en acier 7Cr17MoV. Un type d'acier décent et facile à aiguiser. Le Gerber Flatiron est facile à ouvrir grâce au trou allongé pour le pouce. La rainure pour les doigts au début de la lame vous donne beaucoup de contrôle et garantit que votre index ne glisse pas accidentellement vers l'avant lorsque vous utilisez le couteau. Mieux vaut prévenir que guérir !

Le manche est fabriqué en acier inoxydable et en G10. La surface rugueuse des écailles en G10 vous fournit suffisamment d'adhérence pour que le couteau ne se détache pas facilement de votre main pendant son utilisation. Une fois ouverte, la lame est verrouillée par un mécanisme framelock robuste. Un détail intéressant est l'énorme butée de surcourse. Celle-ci empêche que le lockbar soit poussé trop loin du cadre lorsque vous le déverrouillez. La butée de surcourse est plus grande que la moyenne et agrémentée d'une élévation subtile. Ainsi, vos doigts reposent sur la butée de surcourse, et non sur le lockbar. Cela rend l'ouverture du Flatiron beaucoup plus facile. Le clip de poche large et carré est également très unique et garantit que vous pouvez attacher confortablement le couteau à votre poche.

Une fois de plus, Gerber démontre qu'il peut produire des couteaux étonnants dans ce segment budgétaire très attrayant. Le Gerber Flatiron est un couteau solide qui est destiné à être utilisé !

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